Carbohydrate phức tạp từ ngũ cốc nguyên hạt, khoai, yến mạch và rau củ cung cấp năng lượng dần dần, giúp duy trì sự tập trung lâu dài và giảm cảm giác mệt mỏi trong ngày làm việc. Khác với carbohydrate đơn giản từ đường tinh luyện, carbohydrate phức tạp không gây tăng đường huyết đột ngột, giúp não hoạt động ổn định.
Chất xơ trong các thực phẩm này hỗ trợ tiêu hóa, duy trì đường ruột khỏe mạnh và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất. Kết hợp carbohydrate phức tạp với protein và chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng liên tục, cải thiện hiệu suất làm việc và nâng cao sự tỉnh táo.
Với chế độ ăn cân bằng, người làm việc trí óc có thể duy trì năng lượng, tập trung tốt và giảm căng thẳng trong suốt ngày dài.